Serbuk Jus Strawberi ialah spesies yang ditanam secara meluas dari genus Fragaria.
Ia ditanam di seluruh dunia untuk buahnya. Buah ini dihargai secara meluas kerana aroma ciri, warna merah terang, tekstur berair, dan kemanisan.
Ia dimakan dalam kuantiti yang banyak, segar atau dalam makanan yang disediakan seperti pengawet, jus buah, pai, ais krim, susu kocak dan coklat.
Perisa dan aroma strawberi juga digunakan secara meluas dalam produk seperti pengilat bibir, gula-gula, pembersih tangan, minyak wangi, dll.
Serbuk strawberi boleh digunakan dalam perubatan dan produk kesihatan, produk pemakanan kesihatan, makanan bayi, minuman pepejal, produk tenusu, makanan mudah, makanan kembung, makanan bakar, makanan ringan, makanan sejuk, minuman sejuk, dsb.
Strawberi mempunyai fungsi menyejukkan dan menghilangkan dahaga, menguatkan perut, dan melegakan makanan.Ia digunakan untuk dahaga, hilang selera makan, dispepsia, dan gejala lain.
Strawberi kaya dengan karotena dan vitamin A, boleh mengurangkan rabun malam, dan mempunyai kesan mengekalkan kesihatan tisu epitelium, mencerahkan mata, dan menyuburkan hati, menggalakkan pertumbuhan dan perkembangan.
Serbuk buah strawberi mempunyai fungsi menghasilkan cecair, menggalakkan kahak, dan sebagainya, tetapi juga mempunyai kesan pencegahan dan penyembuhan tertentu pada penyakit usus dan penyakit kardiovaskular.Serbuk strawberi juga mempunyai kesan menyuburkan dan menyuburkan kulit. Strawberi kelihatan segar dan berwarna-warni. Haruman serbuk strawberi menarik seperti rasa strawberi.